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Andare per i luoghi della dieta mediterranea

Elisabetta Moro,Marino Niola

Convivialità, stagionalità, sostenibilità.Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da due scienziati americani. Fondata sugli alimenti-simbolo della triade mediterranea – cereali, olio e vino – questa dieta che non è una dieta combina felicemente eredità del mondo classico e tradizioni locali. Scopriamola nei suoi luoghi sacri: dalla Campania, con Amalfi e le acciughe di Cetara, o con Pozzuoli, regno dei frutti di mare, alla Puglia, con le orecchiette di grano arso di Tricase e con la pasta di mandorle di Lecce, dalla Lucania, con il suo pane antico, alla Sicilia, con i tonni di Favignana, le panelle di Palermo e gli arancini di Catania – oltre che in quegli autentici empori di tipicità che sono Napoli, Genova, Venezia.

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9788815270450 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

Andare per i luoghi della dieta mediterranea Il Mulino, Bologna maggio 2017 (pagg.160) Presentazione tratta da https://www.mulino.it/ Convivialità, stagionalità, sostenibilità. Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da due scienziati americani.

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Jessica Kolhmann

Andare per i luoghi della dieta mediterranea è un libro scritto da Elisabetta Moro, Marino Niola pubblicato da Il Mulino nella collana Ritrovare l'Italia x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le tue preferenze. Andare per i luoghi della dieta mediterranea è un eBook di Moro, Elisabetta , Niola, Marino pubblicato da Il Mulino a 8.49€. Il file è in formato EPUB con Light DRM: risparmia online con le offerte IBS!