Cucina futurista. Manifesti teorici, menu e documenti.pdf

Cucina futurista. Manifesti teorici, menu e documenti

none

Nel dicembre del 1930 una voce alla radio scosse le coscienze degli italiani: Abbasso la pastasciutta!, tuonò Filippo Tommaso Marinetti, il fondatore del futurismo. Nel 1913 con il Manifesto della cucina futurista Marinetti, assieme allo chef Jules Maincave, si pose lobiettivo di rivoluzionare la gastronomia in nome della sperimentazione non convenzionale delle vivande volendo creare una cucina rallegrante, ottimista, dinamica e agilizzante. Lobiettivo dei cuochi futuristi era far dimenticare lavido mangiatore di pastasciutta perorando lavvento delle vivande sintetiche e la diffusione per mezzo della radio di onde nutrienti. I piatti e le vivande si trasformarono in tavolozze di colori, e le forchette furono abolite per favorire degustazioni e piaceri tattili prelabiali. Il ristorante futurista Taverna Santopalato aveva le pareti ricoperte di lastre di alluminio e lambiente era intriso con acqua di Colonia spruzzata da camerieri armati di vaporizzatori, mentre il rombo del motore a scoppio di un aeroplano fungeva da sottofondo musicale. Chi partecipava agli aerobanchetti dellavanguardia futurista diventava lelemento vitale di un momento unico e sorprendente, mai vissuto prima. Così Marinetti e i cuochi del movimento futurista dimostrarono come la cucina fosse uno spettacolare laboratorio di partecipazione attiva ed emotiva alla fusione creativa dellArte con la vita. (Guido Andrea Pautasso)

Manifesti futuristi. Manifesti, proclami interventi e documenti teorici 1909-1944. La storia documentata del futurismo italiano L'elenco prodotto è desunto da quello - maggiormente organico - presente nella Cronologia essenziale dell'architettura futurista tratta da Enrico Crispolti, Attraverso l'architettura futurista , Modena 1984, il quale rimanda a sua volta - per questo specifico aspetto - alla raccolta "Manifesti Proclami, Interventi e Documenti Teorici del Futurismo 1909-1944" , a cura di L. Caruso, in IV vol

9.36 MB Dimensione del file
9788884164957 ISBN
Cucina futurista. Manifesti teorici, menu e documenti.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.tcambrosiano.it o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Ha pubblicato Epopea della cucina futurista (2010); Cucina futurista. Manifesti teorici, menu e documenti (2015); Piero Manzoni: divorare l arte (2015); Versilia Futurista (2015) e Moda futurista. Eleganza e seduzione (2016). Interverranno:

avatar
Mattio Mazio

2 mar 2019 ... Trova La Cucina Futurista e una grande offerta di libri, stampe e articoli ... CUCINA FUTURISTA MANIFESTI TEORICI MENU E DOCUMENTI.

avatar
Noels Schulzzi

Non lo dico solo io ma Gian Battista Vico “incomodato” da Marinetti perché fosse testimone della fissità della cucina italiana. Ora scappo che devo scolare la pasta. 🙂 (La Cucina futurista. Manifesti teorici, menu e documenti, a cura di Guido Andrea Pautasso, Abscondita, pag. 199, euro 22)

avatar
Jason Statham

La Cucina Futurista . Manifesti Teorici, Menu E Documenti è un libro di Pautasso Guido Andrea (Curatore) edito da Abscondita a febbraio 2015 - EAN 9788884164957: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. (Carte d'Artisti 158). A cura di Guido Andrea Pautasso. "Nel dicembre del 1930 una voce alla radio scosse le coscienze degli italiani: 'Abbasso la pastasciutta!', tuonò Filippo Tommaso Marinetti, il fondatore del futurismo. Nel 1913 con il 'Manifesto della cucina futurista' Marinetti, assieme allo chef Jules Maincave, si pose l'obiettivo di rivoluzionare la gastronomia in nome della

avatar
Jessica Kolhmann

La cucina futurista (Paperback or Softback) by Marinetti, Filippo Tommasi and a great selection of related books, ... Manifesti teorici, menu e documenti. Pautasso, G. A. (a cura di) Published by Abscondita, Italia (2015) ISBN 10: 8884166942 ISBN 13: 9788884166944. New.