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Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo

Sandor Ellix Katz

Amata dagli appassionati e dai professionisti, questa guida offre: la storia, i meccanismi fisici e le trasformazioni chimiche alla base della fermentazione, con esempi tratti dalle tradizioni di ogni luogo e tempo

Aug 29, 2020 ... Salento antico, Il grande libro della Β· fermentazione. La bibbia della fermentazione Β· casalinga da tutto il mondo a impatto zero, Il Β· sistema diΒ ...

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9788871068404 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

IL GRANDE LIBRO DELLA FERMENTAZIONE. LA BIBBIA DELLA FERMENTAZIONE CASALINGA, DA TUTTO IL MONDO Autore: KATZ; NONNA(CUR.) Editore: SONDA ISBN: 9788871068404 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: - Anno di pubblicazione: 2018

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Noels Schulzzi

Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo Γ¨ un libro scritto da Sandor Ellix Katz pubblicato da Sonda nellaΒ ...

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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