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La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di unalimentazione sana e naturale

Ippolita Douglas Scotti

Le eccellenze della cucina regionale italiana attraverso i suoi piatti vegetariani. La scelta vegetariana, sempre più seguita sia per motivi salutistici che etici, in realtà ha origini antiche e i piatti della nostra tradizione lo confermano. La cultura enogastronomica e la tradizione contadina sono così radicate da dare alla cucina della Penisola la possibilità di raccontare il suo vastissimo repertorio anche con un linguaggio unicamente vegetariano, volto a celebrare le eccellenze dei prodotti tipici italiani. Questo viaggio attraverso i sapori regionali raccoglie molte ricette tradizionali autentiche perché, grazie alle condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli, i nostri prodotti ortofrutticoli e caseari sono infiniti. Le pietanze qui contemplate nelle loro declinazioni e rivendicazioni regionali sono un tributo a quelle più note, ma vogliono anche stimolare una riscoperta di quelle ormai dimenticate. Una ricca e accurata selezione di ricette che rappresentano egregiamente tradizioni e culture del nostro passato gastronomico, da scoprire e riscoprire. Tra le ricette:• Cannarozzetti allo zafferano• Torta modenese di amarene brusche e crema• Patate alla savoiarda• Frisedde con burrata• Cardoncelli alla salentina• Finferli al sugo• Strangozzi alla spoletana• Ciaramicola• Crostata alla valdostana• Lou Mecoulìn• Cialledda materana

Cucina e casa (6) Storia (2) Scienze politiche e sociali (1) ... La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di un'alimentazione sana e naturale. Autore Ippolita Douglas Scotti, Anno 2019, Editore Newton Compton Editori. € 9,90. 24h Compra nuovo.

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9788822733665 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

LA CUCINA REGIONALE ITALIANA VEGETARIANA. 500 RICETTE PER ASSAPORARE IL GUSTO DI UN'ALIMENTAZIONE SANA E NATURALE Autore: Douglas Scotti Ippolita Editore: Messaggerie Libri ISBN: 9788822733665 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 426 La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di un'alimentazione sana e naturale [Douglas Scotti, Ippolita] on Amazon.com.au. *FREE* shipping on eligible orders.

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Noels Schulzzi

La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di un'alimentazione sana e naturale di Ippolita Douglas Scotti Copertina flessibile

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Jason Statham

“500 ricette per assaporare il gusto di un’alimentazione sana e naturale” La scelta vegetariana, sempre più seguita sia per motivi salutistici che etici, in realtà ha origini antiche e i piatti della nostra tradizione lo confermano. La cultura enogastronomica e la tradizione contadina sono così radicate da dare alla cucina della Penisola la possibilità di … La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di un'alimentazione sana e naturale Douglas Scotti, Ippolita (Author) 9,90 € −0,50 € 9,40 €

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Jessica Kolhmann

La cucina regionale italiana vegetariana. 500 ricette per assaporare il gusto di un'alimentazione sana e naturale Ippolita Douglas Scotti Libro PDF epub fb2 Scarica Created Date 5/22/2020 3:30:48 PM