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Riso e risotti

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Tante deliziose e invitanti ricette per ogni occasione: più di 100 idee per stupire ogni giorno parenti e amici con riso e risotti. Dai piatti più leggeri a quelli classici dal mondo, troverete tanti suggerimenti facili e veloci per realizzare gustose preparazioni, arricchendo la vostra tavola con prelibati manicaretti, creati combinando gli ingredienti in modi sempre nuovi con attenzione al benessere e al sapore finale. Ogni volume rappresenta una piccola ma completa monografia, suddivisa in pratiche sezioni presentate da brevi e tuttavia dettagliate introduzioni. Le ricette sono presentate in chiarissimi passi che guidano nella creazione dei piatti

Il risotto è composto da: riso, formaggio di mucca semistagionato, spumante secco, acqua, brodo di pollo, panna da cucina, burro, pepe, sale, parmigiano. Una variante è la versione al cacao; il cacao è una spezia come molte altre e può essere usato anche in preparazioni generalmente salate. Risotti Proponiamo una nuova alimentazione, capace di dare risalto ai principi salutistici, benefici e funzionali del riso, senza rinunciare a bontà e gusto. Un'alimentazione che nasce dal riso e risponde alle esigenze di chi vuole mangiare per piacere ma soprattutto per stare bene.

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9788858002278 ISBN
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